航空职业技术学校主要学习的内容包括 航空工程、飞行学、飞行运作管理、空中导航、机械设计、气象学、航空法规等。此外，还会涉及到专业理论和实践训练，掌握飞行器的结构、原理和操作技巧，以及飞行器的维护保养和安全管理等技能。具体专业设置可能包括：
航空材料精密成型技术
数控技术
模具设计与制造
飞行器制造技术
机电一体化技术
电气自动化技术
电子信息工程技术
飞机机电设备维修
飞机电子设备维修
航空发动机装试技术
复合材料工程技术
无人机应用技术
通用航空器维修
锻压工艺编程
锻压工艺技术创新
锻压设备养护
建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业，同时，航空学校也注重实践能力和团队合作精神的培养，学生可以通过模拟飞行培训、实地飞行训练和团队项目来提高自己的操作技巧和团队协作能力。