15岁可以学习的技术有很多种，具体选择哪种技术取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些建议：
编程：
编程是当今社会非常热门的技能，可以学习C/C++、Java、Python、PHP等编程语言。编程不仅可以开发计算机软件、改善生活质量，还能解决实际问题。
设计类技术：
包括平面设计、广告设计、动漫游戏设计、UI/UX设计等。这些技术可以帮助实现个人创造力，并且有广泛的就业前景。
网络安全：
随着互联网的普及，网络安全变得越来越重要。学习网络安全可以保护个人和企业的数据安全。
机器学习：
这是人工智能领域的一个重要分支，适合对人工智能和数据分析感兴趣的学生。
互联网计算机技术：
包括大数据、云计算、物联网等前沿技术，这些技术在未来的经济社会发展中扮演着重要角色。
电子商务：
学习电子商务平台建设、网络营销、物流管理等知识，可以为未来从事电子商务行业打下基础。
机械加工与汽车维修：
如果对动手实操感兴趣，可以学习机械加工、汽车维修等技术，这些技术在制造业和汽车行业中都有广泛的应用。
财务管理与会计：
学习会计电算化技术、财务管理等知识，可以为未来从事财务管理工作打下基础。
烹饪与美容美发：
烹饪技术和美容美发技术不仅实用，还可以通过创业或提供专业服务来实现个人价值。
影视制作与视频剪辑：
学习视频拍摄和剪辑技术，可以制作高质量的视频内容，适合新媒体运营和媒体创作。
根据以上建议，15岁的学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的技术进行学习。建议多了解各种技术的实际应用和就业前景，以便做出更明智的选择。