选择学习的技术应该根据个人的兴趣、能力、职业规划以及市场需求来决定。以下是一些建议：
云计算：
随着互联网和大数据的发展，云计算成为了一个重要趋势。学习云计算可以掌握软件开发、系统架构设计、数据分析等技能，就业前景广阔。
计算机科学与技术：
这是一个应用广泛且就业前景极为广阔的专业。学习编程语言如Python、Java、C++等，掌握数据库管理、算法设计、操作系统等知识，薪资待遇较高。
电子信息工程：
掌握电路原理、数字电路、模拟电路、信号与系统等基础知识，学习通信原理、嵌入式系统开发、集成电路设计等技术，就业机会丰富。
电气工程及其自动化：
与电力系统紧密相关，电力是社会生产生活的基础能源，因此就业稳定性高。
厨师：
厨师是一个人才紧缺的行业，且待遇不错。随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在增加，学厨师不仅可以找到好工作，还可以自己创业开店。
汽车维修：
汽车保有量高，汽车维修人才需求大。学习汽车维修可以掌握实际技能，就业前景较好。
汽车美容：
作为汽车后市场的重要部分，市场需求巨大。学习汽车美容可以掌握专业技能，就业前景广阔。
计算机专业型人才：
计算机专业型人才紧缺，学习计算机技术可以掌握软件开发等技能，成为抢手货。
UI设计师：
涉及新媒体、UI设计、网页设计等领域，学习计算机基础、Photoshop图像处理等课程，就业方向广泛。
视频剪辑师：
短视频行业需求大，学习视频剪辑技术可以从事自由剪辑师工作，收入较高。
模型构建师：
通过3D建模设计立体角色和画面，适合对建模感兴趣的新人入门。
游戏设计师：
掌握Maya、3DMax模型基础、高级原画场景等技术，从业范围广泛。
VR开发工程师：
随着VR技术的发展，VR开发工程师的需求也在增加。
机电一体化：
专业口径宽，发展快，适合学历不高的学生，就业适应范围广。
数控编程与加工技术：
虽然理论较多，但实践能力强则就业优势大。
钳工：
机械制造中重要的工种，对毕业生专业能力要求较高，就业前景较好。
装修行业：
室内装潢市场刚需大，学习室内装潢技术可以找到好工作。
自媒体行业：
学习视频剪辑技术，适合短期学习，行业缺口大，收入高。
护理类专业：
适合女生，就业方向包括临床护理、护理保健、护理科研等。
幼儿保育：
适合女生，就业方向包括幼儿园保育员、幼教机构相关工作等。
服装设计与工艺专业：
适合女生，就业方向包括设计助理、样衣师、电商等。
会计专业：
适合男女生，就业方向包括企事业单位出纳、会计核算、财务管理等。
新能源汽车运用与维修专业：
偏重于实操性，适合对新能源汽车感兴趣的学生。
根据以上建议，你可以结合自己的兴趣和实际情况，选择最适合自己的技术进行学习。