对于半文盲的人来说，选择技术学习时，应优先考虑那些对文字知识要求较低、侧重于实际操作技能的专业。以下是一些建议：
农业种植业：
这个领域主要依赖实际操作技能，对文字知识的需求相对较低。学习农业种植可以掌握一些基本的农业技术和操作方法。
养殖类：
与农业种植业类似，侧重于动手能力和实践经验。这类专业通常需要掌握一些基本的养殖技术和护理方法，对文化知识的要求不高。
汽修：
不需要太高的文化水平，但需要较强的动手能力，且工资高、工作稳定。学习汽车维修技术可以通过实践掌握从更换机油到发动机修理的技能。
厨师：
民以食为天，厨师职业有广阔的发展空间和良好的就业前景。学习烹饪或烘焙技术可以找到工作，甚至自己创业开设餐馆或面包店。
糕点师：
学习制作糕点，同样侧重于手工技能，不需要太多的文字知识。
木工：
当前木工技能需求较高，且薪资水平较好。这类专业主要依赖于实际操作技能。
电焊：
铝合金、门窗、防盗网等行业对电焊技术人才有较高需求。学习电焊技术不需要太高的文化水平，通过实践可以掌握相关技能。
美容美发：
美容美发专业主要学习基本的美容和美发技术，这些技能可以通过实践操作快速掌握，对文化知识的要求也较低。
计算机操作：
随着科技的发展，计算机操作已经成为一项重要的技能。学习计算机操作可以掌握一些基本的软件应用和操作技能，对文字知识的要求不高。
电子技术应用：
学习电子技术应用专业，可以掌握一些基本的电子技术和操作技能，这些技能在多个行业中都有广泛的应用。
工业机器人应用与维修：
随着工业自动化的推进，工业机器人应用与维修技术成为了一个新兴的热门领域，对文化水平的要求相对较低。
电子商务：
学习电子商务专业，可以掌握一些基本的电子商务知识和操作技能，适合在数字经济时代发展。
幼儿教育：
虽然这个专业对文化水平有一定的要求，但相对于其他专业来说，对文字知识的要求较低，且需要较强的动手能力和耐心。
建筑行业：
学习民营建筑行业相关技能，如土建施工等，虽然需要一定的实践经验，但对文字知识的要求不高。
电工：
电工是一种需要专业技能的工作，但文化水平要求不高，通过考取电工证并学习相关技能，可以在建筑、制造等行业找到工作。
这些专业都侧重于实际操作技能，适合半文盲人群学习。建议根据个人兴趣和实际情况，选择适合自己的专业进行学习。