选择学习的技术时，可以考虑以下几种：
美容：
随着人们对美的追求，美容行业需求量大，适合女性学习，尤其是皮肤管理和身材管理。
美发：
男性学习理发较为普遍，需要心灵手巧和良好的沟通能力，适合有志于开设自己店铺的人。
化妆：
化妆行业就业前景广泛，适合男女学习，包括影视化妆、新娘跟妆、舞台造型等。
美甲：
随着人们生活水平的提高，美甲成为了一种精致生活的体现，适合女性学习。
电脑专业：
包括平面设计、广告设计、动漫游戏设计、软件开发等，适合对计算机技术感兴趣的人。
会计专业：
工作环境好，薪资稳定，适合追求稳定职业的人。
厨师专业：
包括中式餐饮和西点厨师，适合对烹饪有兴趣的人，尤其是西式餐饮近年来颇受欢迎。
汽修专业：
汽车维修发展空间大，利润高，适合希望掌握一门实用技术的人。
航空服务专业：
随着民航业的发展，对专业人才的需求量增加，工作环境好，收入高。
烹饪类专业：
包括烹饪管理、烹饪工艺与营养等，适合对饮食有兴趣的人。
建筑电气工程：
适合希望成为工程技术人员和企业管理人员的人。
汽车维修：
通过实践学习，掌握汽修技术，适合希望从事汽车相关行业的人。
挖掘机：
学习挖掘机操作，收入较高，但需要一定时间和实践。
综合考虑，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的技术进行学习。如果对技术不太了解，可以先选择一些就业前景好、市场需求大的专业进行学习，如电脑专业、会计专业等。同时，也可以考虑一些新兴行业，如航空服务专业、烹饪类专业等，这些行业通常有较好的发展前景和较高的薪资待遇。