斗鱼养殖技术主要包括以下几个方面：
水温控制
斗鱼是热带观赏鱼，适宜的水温范围在24-28℃之间。安装一个可调节的加热棒可以确保水温恒定，特别是在冬季。
水质管理
使用经过晾晒的自来水，并定期更换水，保持水质的清新。定期补水和换水，一般每周补水20%左右，换水比例50%左右。
可以在水中添加揽仁叶等物质，调节水中的PH值，增加水体的溶氧量，有助于斗鱼的生长和发色。
照明与装饰
适当的光照有助于观赏，建议选择温和的LED灯具，避免强光直射。鱼缸内可以放置沉木、水草和岩石等装饰物，提供藏身之处，减少斗鱼之间的争斗。
饲料与喂食
斗鱼是杂食性鱼类，可以投喂干燥的鱼饲料和活食（如丰年虾、水蚤、红线虫等）。建议饲料与活食结合，1-2天喂食一次，每次喂食量不宜过多。
饲养密度
斗鱼不能群居，建议一鱼一缸养殖，避免发生撕咬和打斗事故。在公鱼吹泡筑巢后，可以放入母鱼交配。
繁殖管理
斗鱼通常在半年以上达到性成熟，繁殖时水温应保持在26度上下，水质要求中性偏弱酸性。繁殖期间，雄鱼会构筑泡巢，雌鱼产浮性卵，需要提供足够的空间和安静的环境。
日常维护
定期清理鱼缸中的残渣和粪便，保持水质清洁。可以使用吸便器或滴管等工具进行吸便，避免污染水质。
通过以上这些方法，可以有效地养殖斗鱼，确保它们健康快乐地生活。