选择毕业生学习的技术时，可以考虑以下几种：
信息技术与编程
信息技术领域是当前市场中发展迅速、需求旺盛的技能领域。学习编程语言（如Python、Java、C++）和框架（如React、Angular、Vue.js）可以打开许多就业机会，包括软件开发、数据分析、人工智能等。
游戏开发
游戏开发是一个充满创意和技术挑战的领域，需要学习游戏引擎（如Unity、Unreal Engine）、动画制作、游戏设计等技术。随着游戏市场的不断扩大，游戏开发人员的需求也在持续增长。
数据科学与大数据技术
数据科学与大数据技术涉及到数据挖掘、数据可视化、机器学习、人工智能等方面。这个领域需要学习数学、统计学、编程语言（如Python、R）和数据分析工具（如Excel、Tableau）。
人工智能
人工智能是一个热门的技术领域，涉及到机器学习、自然语言处理、计算机视觉等方面。学习编程语言（如Python、Java）、算法和机器学习框架（如TensorFlow、PyTorch）可以在这个领域找到许多就业机会。
汽车维修技术
随着汽车保有量的不断增加，汽车维修技术人员的需求也在持续稳定上升。掌握汽车维修技术，不仅能在传统场所如汽车修理厂、4S店工作，还可通过在线平台提供远程诊断和维修建议，拓展业务范围。
烹饪技术
烹饪技术是一个永不过时的黄金行业。无论是中餐、西餐还是烘焙，随着人们对健康饮食和精致美食需求的增加，专业厨师的需求也在持续增长。烹饪技术的就业方向广泛，包括星级酒店、连锁餐厅、高端私厨等。
影视后期制作技术
影视后期制作技术广泛应用于电影、电视、广告、动画等各个领域，为学习者提供了丰富多样的工作机会。学习影视后期制作技术可以让你拥有更多的职业机会、创意和自由，同时还可以让你进入一个高薪的行业。
IT技术服务
在“互联网+”时代，各行各业都离不开电脑，IT技术人员的需求也在不断增加。精通一门编程语言，掌握一种IT技术将让你拥有更多的就业选择，如web前端开发、UI设计、商业插画设计等。
建议
选择兴趣所在：首先，选择你感兴趣的技术领域，这将有助于你在学习过程中保持动力和热情。
市场需求：了解当前市场上哪些技术需求较大，这将直接影响你的就业前景。
持续学习：技术领域更新迅速，选择一门技术后，要持续学习和跟进最新的技术动态，以保持竞争力。
实践经验：尽可能多参与实际项目，通过实践来巩固和提升自己的技能。
根据以上建议，毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的技术进行深入学习。