11岁的孩子正处于身体发育和认知能力快速发展的阶段，学习一些技术特长不仅能够促进他们的全面发展，还能为未来的职业选择打下基础。以下是一些适合11岁孩子学习的技术：
编程
Scratch：适合初学者的图形化编程语言，通过拖拽积木形状的代码块来编写程序，可以培养孩子的逻辑思维和创造力。
Python：一种易于学习的编程语言，有着简洁的语法和丰富的库，适合孩子学习编写简单的程序和解决问题。
Web开发：学习基础的HTML、CSS和JavaScript等前端开发技术，可以自己制作简单的网页，培养对网页设计和用户体验的理解。
机器人编程：通过编程控制机器人完成各种任务，如Lego Mindstorms EV3等，激发孩子的兴趣和想象力。
乐器
钢琴：培养孩子的音乐素养和审美能力，同时也是一种很好的职业选择。
吉他：易学且实用的乐器，适合各个年龄段的孩子学习。
小提琴、 长笛、 萨克斯等：根据孩子的兴趣和特长选择。
绘画
美术：激发创造力和想象力，提高观察能力和专注力。
书法：磨练心性，培养孩子的耐性和审美观。
舞蹈
各类舞蹈：如芭蕾、街舞、民族舞等，可以培养艺术修养和形体协调能力，增强自信心和舞台表演能力。
体育
球类运动：如足球、篮球、羽毛球等，可以锻炼身体素质，培养团队协作精神和竞争意识。
游泳：增强体质，掌握一项技能。
滑雪：假期可以学习，锻炼身体素质和应变能力。
科技类
计算机科学与技术：随着信息技术的发展，计算机科学与技术专业需求量大，就业前景广阔。
软件工程：专注于软件的开发和管理，就业前景非常好。
大数据技术：掌握大数据技术的核心技能，未来可以从事数据分析师、大数据工程师等工作。
车辆工程：涉及汽车设计、制造、销售和服务等领域，就业前景广阔。
人工智能：当前最热门的技术领域之一，可以从事机器学习工程师、深度学习工程师等工作。
其他
播音主持：锻炼孩子的表达能力和自信心，对未来学习和工作都有帮助。
建筑或设计：如建筑师小鱼提到的，可以培养孩子的空间想象力和创造力。
建议
选择适合11岁孩子学习的技术时，应综合考虑他们的兴趣、天赋以及长期发展。兴趣是最好的老师，选择孩子感兴趣的技术能够让他们在学习过程中保持热情和动力。同时，也要考虑技术的实用性和未来市场需求，为孩子的未来职业发展打下坚实的基础。家长可以让孩子先尝试不同的课程和活动，观察他们的表现和兴趣点，然后做出选择。