初中学历建议学习的技术有以下几种：
机械维修与电工：
这些职业不需要高等学历，但需要专业技能，社会需求较高，就业率和收入较好。
计算机编程：
掌握计算机编程技能是未来社会发展的必要技能之一，有助于未来就业。
计算机技术：
包括计算机维护、销售、软件开发、网络工程等领域，对学历要求不高，注重实际操作能力。
护理：
随着医疗行业的发展，护理行业的需求也在增加，是一个稳定的职业选择。
学前教育：
随着教育行业的发展，学前教育专业的需求也在增加，适合对教育感兴趣的人。
市场营销：
市场营销是一个广泛的领域，适合对商业和营销感兴趣的人。
室内设计：
随着房地产和装修行业的繁荣，室内设计专业的需求也在增加。
影视后期：
包括视频剪辑、特效制作等，适合对影视制作感兴趣的人。
新能源汽车维修：
随着新能源汽车市场的扩大，维修技术人员的需求也在增加。
美容美发：
包括化妆、发型设计、皮肤护理等，工作环境相对较好，收入可观。
机械制造与自动化：
作为制造业的基础，适合对机械设计和制造感兴趣的人。
智能加工与工业机器人：
随着工业4.0的发展，这个领域的技术人才需求量大。
电商营销技术：
包括网络营销策略、SEO优化、社交媒体运营等，适合对互联网营销感兴趣的人。
皮具护理技术：
随着人们生活水平的提高，皮具制品的需求增加，适合对此感兴趣的人。
西点专业：
学习制作蛋糕、面包、甜品等，就业前景好，可以自主创业。
西餐专业：
学习西餐制作，适合对西方饮食文化感兴趣的人。
中餐厨师专业：
学习各种菜系的烹饪技巧，适合对中华美食文化感兴趣的人。
数控机床操作：
随着制造业的发展，数控机床操作员的需求增加。
小吃类技术：
包括各种小吃的制作工艺和配方，适合对美食制作感兴趣的人。
外墙清洗：
随着高层建筑增加，外墙清洗的需求也在增加。
泥瓦匠：
主要从事房屋建筑中的砌墙、抹灰、贴瓷砖等工作。
建议根据个人兴趣和实际情况选择适合自己的技术方向进行学习，并选择合适的培训机构或学校进行系统学习，以提高就业竞争力。