对于初中生来说，选择学习的技术应该结合个人兴趣、能力以及未来职业规划。以下是一些适合初中生的技术学习方向：
编程技术
学习Python、Scratch等编程语言，培养逻辑思维和解决问题的能力。
机械制图技术
学习机械制图，培养学生的空间想象能力和手工操作能力。
电子技术
了解电路原理和电子设备的工作原理，为将来学习电子工程打下基础。
动画设计技术
学习使用Adobe Flash等软件进行动画设计，培养创造力和想象力。
摄影技术
学习拍摄技巧和后期制作技术，培养学生的审美能力和观察力。
数学建模
将数学知识应用到实际问题解决中，培养实践能力和解决问题的能力。
机器人编程
参与机器人编程活动，锻炼团队合作能力、创新能力和解决问题的能力。
汽车维修管理和烹饪技术
这两个技术在社会上应用广泛，且就业岗位多，就业机会充足。
AI绘画
AI绘画与动漫创作是一门热门的新兴技能，与AI与数字科技的发展息息相关，学习门槛适中，适合初中毕业生学习与发展。
游戏开发
游戏开发也是一门热门技能，与数字娱乐与虚拟现实的发展潜力巨大，学习难度适宜，工作前景广阔。
影视剪辑
影视后期与剪辑也是一门富有创造力的技能，与文化创意与新媒体的发展前景较好，适合初中毕业后学习与发展。
网络安全技术
随着数字化的发展，网络安全问题愈发凸显出来，学习网络安全技术可以提高我们对网络攻击的意识和防护能力。
智能加工与工业机器人
随着工业机器人的日渐兴起，学习智能加工与工业机器人技术将会拥有广阔的就业前景。
新能源汽车维修
随着全球对环境保护意识的增强，新能源汽车已成为汽车行业的重要发展方向，新能源汽车维修技术成为一个新兴且热门的职业领域。
新媒体电商
随着互联网的发展，新媒体和电商已经成为了人们生活中不可或缺的一部分，学习新媒体电商技术发展前景广阔。
影视动漫游戏
随着互联网的发展，动漫与游戏制作已经成为了人们生活中不可或缺的一部分，学习影视动漫游戏技术市场需求大。
西式餐饮
随着西式餐饮行业的普及，学习西式餐饮技术如烘焙、西餐料理等也是一个有前途的选择。
综上所述，初中生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的技术进行学习。编程、电子技术、机器人编程、AI绘画、游戏开发、影视剪辑、网络安全技术、智能加工与工业机器人、新能源汽车维修、新媒体电商、影视动漫游戏以及西式餐饮等都是不错的选择。建议选择一些与自己兴趣相符且就业前景广阔的技术进行深入学习。