在农村地区，可以根据市场需求和当地实际情况选择学习以下技术：
农业技术：
包括种植、养殖、农业机械操作等。这些技术可以提高农作物和畜禽的产量，减少劳动力成本，从而增加农民的收入。
农村电商和电子商务技术：
随着互联网的普及，学习如何利用电商平台进行产品推广和销售，可以帮助农民拓宽销售渠道，提高产品的市场竞争力。
农村金融和财务管理技术：
学习如何管理资金，提高经营效率，有助于农民更好地进行经济活动。
农村环保和资源循环利用技术：
这些技术可以保护环境，提高资源利用效率，符合当前社会发展的需求。
农村社区管理和组织技术：
帮助农村社区更加有序和便利地进行管理和发展。
冷库的安装与维修：
冷库需求量较大，尤其是夏季，技术好的工人工资高，且不需要高空作业，学习起来相对容易。
农机司机：
操作大型农机如收割机、收玉米机等，工资一般较高，且有一定市场需求。
室内装修：
包括木工、油漆工等，工资高，且可以独立承接项目，收入可观。
电焊工：
电焊技术广泛应用于多个领域，学习起来相对容易，且工资高。
灭四害技术：
包括消灭老鼠、苍蝇、蟑螂和蚊子，尤其在餐厅、酒店、学校等公共场所需求较大。
精准农业技术：
通过高科技手段如无人机、传感器和数据分析来精确管理农田，提高产量和效率。
手工艺品制作：
如编织、木工、陶艺等，这些手艺不仅能够满足市场需求，还能体现劳动者的创意与匠心。
新能源技术：
如太阳能、风能等，学习这些技术可以从事新能源设备的安装和维护工作，就业前景广阔。
信息技术：
包括计算机操作、网络通信、数据处理等，可以提高农村地区的管理水平和服务质量。
风水师、法师、舞蹈杂技师和腰鼓队：
这些职业在农村地区有较高的需求，尤其是风水师和法师，因其与农村的传统信仰和文化紧密相关。
根据以上信息，建议选择与当地市场需求紧密相关且具有较高收入潜力的技术进行学习。例如，可以考虑学习冷库安装与维修、农机司机、室内装修、电焊、精准农业技术或手工艺品制作等。同时，也可以结合自己的兴趣和长期发展规划，选择更适合自己的技术方向。