白茶新技术要点主要包括以下几个方面：
萎凋技术
自然萎凋：在适宜的温湿度条件下（温度20℃~25℃，相对空气湿度约70%），鲜叶薄摊，历时24~48小时。室内加温萎凋和萎凋槽加温萎凋也可采用，但自然萎凋的成茶品质较佳。
加温萎凋：在低温高湿或阴雨天气下，可采用加温萎凋，但要注意避免因翻动导致芽叶损伤，影响品质。
烘焙技术
初焙：采用烘干机进行3~4次烘焙，风温110~120℃，薄摊，历时10~15分钟。
复焙：温度70~90℃，逐次降低，摊叶厚3~4厘米，时间约10分钟，每次焙后摊凉0.5~1小时，直至含水量5%~6%。
新工艺白茶加工流程
采摘要求：采摘1芽2~3叶、幼嫩对夹叶及单片叶均可加工，春季和夏季皆可采制。
加工方法：包括萎凋、揉捻、干燥、精制、成品茶等步骤。萎凋程度较轻，通常需要24~48小时，堆叶厚度和时间根据气候条件调整。
揉捻：轻压、短时，形成新白茶的褶条外形及色、味趋浓。
提高白茶品质的加工方法
酶处理：在萎凋过程中喷施纤维素酶液、木瓜蛋白酶液和果胶酶液，有助于提高白茶的醇厚度和甘甜度。
种植技术
园地选择：选择避风向阳、土层深厚的缓坡地段，土壤以酸性山地黄壤、沙性黄壤和红黄壤土为好。
施肥管理：深翻整地，施足底肥，每亩施饼肥150~200千克，硫酸钾复合肥20~25千克，注意移栽时根系不直接碰到肥料。
种植规格：单行条栽，行距1.33米，丛距0.33米，每丛种2~3株茶苗。
病虫害防治
综合防治：采用生物、农业和综合防治的方法，一般不喷农药，以提高白茶的白化程度和品质。
这些新技术要点旨在提高白茶的品质和产量，通过优化加工工艺和种植管理，使白茶在外观、香气、滋味等方面达到更高的标准。建议在实际生产中根据具体气候条件和茶叶品种进行调整，以达到最佳效果。