不上大专，选择学习以下技术可能有助于更好的就业前景：
计算机相关技术
软件开发：学习编程语言如Java、Python、JavaScript等，以及前端和后端开发技能。
网络安全：学习如何保护数据和信息系统。
数据分析：学习如何收集、处理和执行统计分析的数据，以及如何解释数据和可视化展示结果。
健康与美容行业
美容护肤：美容师、化妆师、美甲师等。
健康护理：护理辅助、物理治疗助理、职业治疗助理等。
餐饮与烹饪
西点师：专业的西点烘焙师需求量大，就业前景乐观。
厨师：学习烹饪技术，尤其是特色菜系或快餐行业。
汽车技术
汽车维修与保养：随着汽车行业的不断发展，特别是新能源汽车的兴起，这方面的需求持续增长。
工程与制造
机械设计与制造：使用CAD等软件进行设计和制图。
电子技术：电子设备的组装、调试和维修。
其他技术
电焊工：电焊工是一种非常重要的技术工种，广泛应用于维修、制造、建筑等领域。
烹饪技术：无论是中餐、西餐还是烘焙，专业厨师的需求也在持续增长。
汽车维修技术：随着汽车保有量的不断增加，汽车维修技术人员的需求也在持续稳定上升。
信息技术与编程：信息技术领域是当前市场中发展迅速、需求旺盛的技能领域。
剪辑包装设计：随着短视频行业的火爆，剪辑包装设计成为了一个很吃香的技术岗位。
UI设计：随着移动智能设备的普及，UI设计师的需求在不断增加。
游戏设计与开发：游戏行业人才缺口大，学习游戏设计与开发相关专业是个不错的选择。
根据以上信息，以下是一些建议：
选择感兴趣的技术：选择自己感兴趣的技术有助于保持学习的热情和动力。
考虑市场需求：选择市场需求大、就业前景好的技术，可以提高就业竞争力。
注重实践：无论是学习何种技术，实践都是非常重要的，通过实习或项目实践可以更快地掌握技能。
持续学习：技术更新换代快，持续学习新技术有助于保持竞争力。
希望这些建议对你有所帮助，祝你在技术学习道路上取得成功!