五十岁的人学习技术时，应该考虑自己的兴趣、身体状况和市场需求。以下是一些建议：
信息技术：
学习基础的计算机操作、网络安全和编程基础等IT技能，这些技能在信息时代始终有需求。
电子商务：
掌握网络营销和电商运营等技能，适合对互联网有一定了解的人。
外语：
学习一门外语，如英语或中文，可以增加与国外客户或同事的交流能力，对于跨国公司或旅游业等行业非常有用。
厨艺：
如果你对烹饪感兴趣，可以学习烹饪技巧和菜肴制作，考虑开设个人餐馆或成为私人厨师。
养殖技术：
根据自己的兴趣和爱好选择养殖技术，如肉鸽养殖、龙虾养殖或宠物养殖等。
家政服务：
学习月嫂或保姆等家政服务技能，这些技能不仅需求量大，而且收入较高，适合需要细心和负责的工作。
维修技术：
学习家电修理、摩托车或电动车维修、空调维修等技术，这些技能实用且容易上手。
美容技能：
学习化妆技术、西点烘焙、面点制作等美容技能，这些技能不仅有助于个人发展，还能为社交生活增添色彩。
中医养生：
学习中医养生知识，可以帮助强身健体，预防老年病。
自媒体技术：
学习自媒体创作，将半生的知识和经验通过文字或视频分享给大家，既帮助了别人也成就了自己。
小吃技术：
学习制作各种小吃，如肠粉、卤菜、营养粥、羊汤等，这些技术不仅实用，还能上街摆摊设点挣点养老钱。
宠物相关技术：
学习宠物养殖、美容、托管等相关技术，随着宠物产业的发展，这些技能有很大的市场需求。
选择适合自己的技术时，要考虑到自己的身体状况和兴趣，选择既能满足市场需求又能让自己保持兴趣的技能。同时，也要注意选择正规的学习渠道，确保学习到的是实用且合法的技能。