爬虫技术专业涉及多个领域的知识和技能，以下是一些建议的专业和相关课程：
计算机科学与技术 核心课程：
计算机组成原理、操作系统、数据结构与算法等。
理由：这些课程提供了编程基础知识和算法，有助于理解网络通信和网页解析。
软件工程 核心课程：
软件设计、软件开发、软件测试等。
理由：培养软件工程思维，有助于开发高效、可维护的爬虫程序。
网络工程 核心课程：
网络通信和网络协议等。
理由：专注于网络通信和网络协议，对于网络爬虫的开发至关重要。
信息安全 核心课程：
网络安全和数据保护等。
理由：学习如何防止数据被恶意攻击或泄露，确保数据的安全性。
数据科学/数据分析 核心课程：
数据获取、处理和分析，数据挖掘和机器学习等。
理由：专注于数据获取、处理和分析，培养从爬取的数据中提取有价值信息的技能。
信息检索 核心课程：
信息的获取、组织和检索等。
理由：学习如何使用搜索引擎等工具从网络上获取和处理数据。
数据库管理 核心课程：
数据库设计、管理和维护等。
理由：掌握数据库知识可以帮助爬虫工程师更有效地存储和处理爬取到的数据。
建议
选择专业：根据你的兴趣和职业规划，选择与爬虫技术最相关的专业。如果你对数据分析和挖掘感兴趣，数据科学/数据分析专业可能更适合你。如果你希望深入理解网络协议和网络安全，网络工程和信息安全专业也是不错的选择。
学习路径：无论选择哪个专业，都需要掌握编程基础（如Python）、网络基础（如HTTP/HTTPS协议、HTML/CSS选择器）、核心库（如requests、BeautifulSoup4、lxml、selenium、scrapy）以及进阶技能（如异步爬虫、反爬处理、代理池维护、分布式爬虫）。
通过结合这些专业知识和技能，你将能够更好地掌握爬虫技术，并在实际应用中发挥其价值。