玉溪学技术的专业包括：
智能光电技术应用
旅游管理
运动训练
体育保健与康复
中医康复技术
护理
康复治疗技术
生物制药技术
电气自动化技术
数字化设计与制造技术
新能源汽车检测与维修技术
计算机应用技术
计算机多媒体技术
供用电技术
机电技术应用
汽车运用与维修
环境保护与监测
建筑
会计
数控机床加工
经济管理
财务
管理
工商
市场营销
种子生产与经营
作物生产与经营管理
园艺技术
烟草栽培与加工技术
这些专业涵盖了光电技术、旅游、运动、康复、护理、生物制药、自动化、汽车、计算机、经济管理等多个领域，适应不同学生的技能学习需求。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行学习。