选择进厂学什么技术最好，这主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议：
机械技术
学习内容：机械设计和制造、机械设备的维修和保养。
就业前景：机械专业在工厂中非常吃香，因为工厂中大量设备需要机械技术来维护。
数控技术
学习内容：数控操作、编程和制图。
就业前景：数控技术应用广泛，职业种类多，晋升机会大。虽然学习难度较大，但掌握后工资较高。
汽车维修
学习内容：钣金、喷漆、修理等。
就业前景：汽车行业人才紧缺，薪资待遇好，发展空间大。可以从事汽车销售、汽修美容技师、4S应用工程师等岗位。
电工或焊工
学习内容：电气设备的安装和维修、焊接技术。
就业前景：电工和焊工在工厂中需求量大，工资可观，且可以接私活。
美容美体
学习内容：美发、美容、护肤等。
就业前景：随着人们对美的追求增加，美容美体行业需求旺盛，收入可观，且可以开店创业。
厨师
学习内容：烹饪技巧、菜品制作等。
就业前景：厨师是永远不会被淘汰的职业，市场大，待遇高，可以开店创业。
建议
兴趣优先：选择自己感兴趣的技术，这样学习起来更有动力。
市场需求：了解当前市场需求的热门行业，选择有较好就业前景的技术。
实际操作：选择需要大量实际操作的技术，这样在工厂中能更快适应工作。
持续学习：技术更新迅速，要保持持续学习的态度，不断提升自己的技能水平。
根据以上建议，选择适合自己的技术进行学习，将有助于在工厂中找到更好的工作机会和发展前景。