在种植养殖领域，根据不同的养殖类型和规模，需要办理不同的证件和证书。以下是一些常见的证件和证书：
农业技术指导员证书
由农业农村部颁发，分为初级、中级、高级三个等级，适用于从事农业技术推广、指导和服务的工作人员。
农业生产经营管理证书
由农业农村部颁发，分为初级、中级、高级三个等级，针对农业生产经营管理人员。
农业机械操作证书
由农业农村部颁发，分为初级、中级、高级三个等级，适用于农业机械操作人员。
农产品质量检测员证书
由农业农村部颁发，分为初级、中级、高级三个等级，适用于从事农产品质量检测、监控和管理工作的人员。
种畜禽生产经营许可证
由国务院畜牧兽医行政主管部门制定，是从事种畜禽生产经营或生产商品代仔畜、雏禽的单位、个人的许可凭证。
动物防疫条件合格证
由兽医管理部门审查批准，适用于开办动物饲养场、养殖小区、动物隔离场所、动物屠宰加工场以及动物和动物产品无害化处理场的单位和个人。
环评手续
需要向当地环保局申请，涉及水土保持、农田保护区、水生动物保护、自然保护区等不同项目时，还需出具相关行政主管部门的意见。
经营许可证
对于种畜禽养殖，需要先省级畜牧行政主管部门审核同意后，报农业部核定，是法律规定的某些行业必须经过许可的经营证明。
养殖证
国家要求海域水产养殖和内陆水域养殖户需要办理，利用海域和内陆水域从事养殖生产活动的单位和个人必须依法取得。
野生动物驯养繁殖许可证
驯养繁殖野生动物需要办理，例如国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证。
特种养殖证
需要向土管部门申请建场用地，并在相关部门备案和环评后，办理《动物卫生防疫合格证》、《工商营业执照》等。
高素质农民培育培训证书
培训结束后，对综合考核合格的学员颁发，并提供后续跟踪服务。
根据以上信息，建议您根据具体的养殖类型和规模，提前了解并准备好所需的证件和证书，以确保合法合规经营。