在东莞学习技术，可以考虑以下几种热门且具有前景的专业：
软件开发和软件工程
软件开发工程师是目前全中国最吃香的工作之一，尤其是在东莞这种发达城市。虽然竞争压力较大且工作较累，但薪资和发展前景非常可观。
机械工程
机械工程是东莞等发达城市非常需要的工作岗位，虽然不一定是高薪，但绝对不愁找不到工作。适合喜欢体力劳动且对机械感兴趣的人。
数控技术
数控技术专业是省重点建设专业，也是全国紧缺人才培训基地，学习内容涉及数控设备的操作、编程和维护等，与本地经济发展紧密相关。
模具设计与制造
模具设计专业毕业生起薪高，专业技术含量高，有利于职业发展。东莞作为制造业大城市，模具技术是制造业之首，学好了不愁找不到工作。
电子信息工程
电子信息工程专业培养具有较强的工程实践能力和理论基础的高素质人才，毕业生可从事计算机、通信、电子、半导体等领域的研究和开发工作。
计算机科学与技术
计算机科学与技术专业是东莞理工学院的王牌专业，具有很高的就业率和良好的就业前景。
电子商务
随着网络购物的普及，电子商务人才需求持续增长。学习电子商务流程、网站设计、网络营销等，适合在电子商务企业工作。
会计事务
会计专业是研究企业在一定的营业周期内如何确认收入和资产的学问，就业面广，涉及鉴证、审计、税收、公司会计、管理会计等多个领域。
汽车技术服务与营销
东莞汽车产业发展迅速，相关技术人才受欢迎。学习汽车检测与维修、汽车电子技术、汽车营销与服务等专业，市场需求大。
室内设计和建筑设计
室内设计行业前景好，可以应用于住宅、商业空间等多个领域。建筑学专业重视实践教学，注重培养学生的创新能力和实践能力，毕业生可以从事建筑设计、规划、施工等工作。
根据以上信息，如果你对技术学习有浓厚兴趣，并且希望在未来有较好的职业发展前景，建议选择与东莞产业结构相关且市场需求较大的专业，如软件工程、机械工程、数控技术、模具设计与制造、电子信息工程、计算机科学与技术、电子商务、会计事务、汽车技术服务与营销、室内设计和建筑设计等。这些专业不仅就业前景广阔，而且能够充分利用东莞的制造业和经济发展优势。