酒店工程需要综合运用多种技术，以确保项目的顺利进行和高质量完成。以下是一些关键的技术：
建筑设计技术
绿色建筑设计：注重自然通风、日照分析、绿色建材的使用，以降低能耗和提高居住舒适度。
人性化设计：考虑无障碍设计、公共区域的人流组织、客房的布局等，以满足客人的多样化需求。
地方特色融入：在设计中融入当地的文化元素和材料，使酒店与当地文化相融合。
结构工程技术
结构选型：根据酒店的规模、用途和地理环境选择合适的结构类型，如框架结构、剪力墙结构等。
抗震设计：针对不同地区的地震烈度，进行合理的抗震设计，确保酒店结构的安全性。
施工技术：采用先进的施工技术和设备，如预应力技术、滑模施工等，提高施工质量和效率。
设备工程技术
智能化系统：包括智能化照明、智能化空调、智能化安保、智能化监控等，提高酒店的安全性、可靠性和舒适度。
BIM技术：通过建筑信息模型技术，实现建筑工程数据的集成、协调和管理，提高施工管理水平、质量和效率。
绿色建筑技术：从环保、能源、节约等方面考虑，采用绿色建筑材料和施工工艺，提高建筑工程的技术含量和环保性。
施工管理技术
项目管理能力：负责工程项目各阶段的管理，包括勘测、设计、施工计划编制、进度、质量安全成本管理等。
沟通协调能力：能够对接项目的各方沟通，解决项目实施过程中的问题。
图纸审查能力：能够审查酒店工程建设各阶段的施工图纸，确保科学合规合理。
技术问题解决能力：能够协调解决项目建设过程中遇到的相关技术问题。
软件应用能力：能够熟练运用CAD、Office等常规办公软件。
其他相关技术
无损检测技术：通过非破坏性手段对建筑材料和结构进行检测，识别隐蔽的质量问题并及时修复。
信息化施工管理系统：通过计算机和网络技术实现对酒店建筑工程施工过程进行全面管理，提高施工效率和质量控制水平。
综上所述，酒店工程需要综合运用建筑设计、结构工程、设备工程、施工管理等多方面的技术，以确保项目的顺利进行和高质量完成。