IT计算机技术：
IT行业普遍实行高薪的工资制度，如13薪或14薪，且薪资水平普遍较高。IT计算机技术包括软件开发、网络技术、数据库技术等多个方向，就业范围广泛。
厨师技术：
餐饮业是一个永不过时的行业，随着人们生活水平的提高和饮食文化的多样化，烹饪技术的市场需求不断增加。学会做菜不仅可以带来稳定的收入，而且在酒店行业需求量大，厨师长等职位的工资相当高。
汽车维修技术：
随着汽车保有量的不断增加，汽车维修行业的需求也在不断增长。掌握汽修技术可以为未来的就业或创业打下坚实基础，且薪资水平相对较高。
电焊技术：
电焊技术在制造业、建筑业等多个领域都有广泛应用，学习电焊技术可以掌握一门实用的技能，并且在就业市场上占据一席之地，薪资待遇也相对较好。
木工手艺：
木工手艺是一项传统而实用的技能，包括木材加工、家具制作、木雕等。在现代社会中，随着人们对家居环境和生活品质的追求不断提高，木工手艺的市场需求也在不断增加。
建筑艺术设计技术：
建筑行业是当今我国发展最好的行业之一，人们对美感的追求越来越强烈，建筑越来越强调艺术化和创意化。学习建筑艺术设计技术可以为未来的就业或创业提供更多选择。
软件技术：
随着互联网技术的发展，IT行业的分支越来越多，岗位分工越来越细腻。软件技术包括软件开发、软件测试、软件实施、前端开发、后端开发、数据库工程师等岗位，薪资待遇普遍较高。
数控技术：
数控技术已经广泛应用于工业的各个领域，尤其是机械制造业中。学习数控技术可以掌握高效率、高自动化的数控机械操作技能，市场需求量大。
汽车美容技术：
随着汽车销量的逐渐增加，汽车美容的生意变得火爆。掌握汽车美容技术可以带来稳定的收入，市场需求量大，薪资待遇较好。
电气自动化技术：
电气自动化技术在工业、建筑等领域有广泛应用，学习电气自动化技术可以为未来的就业或创业提供更多选择，薪资待遇也相对较好。
根据以上信息，男性可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的技术进行学习。IT计算机技术、厨师技术、汽车维修技术、电焊技术、木工手艺、建筑艺术设计技术、软件技术、数控技术、汽车美容技术和电气自动化技术都是当前市场上需求量大且薪资待遇较好的技术。