离职后学习的技术选择应基于个人兴趣、职业目标以及市场需求。以下是一些建议的技术方向：
编程和软件开发
学习编程语言（如Python、Java、JavaScript等）和开发技术，可以进入软件开发行业或自主开发应用程序。
数据分析和人工智能
学习数据分析工具和技术（如SQL、R、机器学习等），可以在数据驱动的行业中找到就业机会。
数字营销和社交媒体管理
学习数字营销策略和社交媒体管理技巧，可以帮助企业提升在线品牌知名度和销售业绩。
网络安全和网络攻防
学习网络安全技术和攻防策略，可以在信息安全领域找到就业机会。
游戏设计
游戏行业火爆，工资待遇较高，适合喜欢游戏设计的人。
水电工
水电工市场需求大，且投资少、收益快，适合勤劳人员创业。
汽车维修
汽车修理行业市场前景广阔，适合喜欢动手操作的人。
厨师
烹饪行业与人们生活息息相关，不会被淘汰，且前景好、潜力大。
PLC技术
学习PLC技术，可以在工厂自动化、电力、建筑、交通等领域找到工作机会。
表达力
在短视频时代，提升表达力有助于在社交媒体和互联网上获得更多关注和机会。
建议
兴趣导向：选择自己感兴趣的技术方向，这样学习起来会更有动力和热情。
市场需求：了解当前市场的需求，选择有前景的技术领域，增加就业竞争力。
持续学习：技术更新迅速，保持持续学习的态度，不断提升自己的技能水平。
根据以上建议，你可以结合自己的实际情况，选择最适合自己的技术方向进行学习。