没学历的人可以学习以下技术：
厨师：
烹饪是一门技术活，可以通过学习各种菜系、烹饪技巧等来提升自己的厨艺。
汽车美容师：
随着汽车普及，汽车美容师的需求也在增加，可以学习汽车保养、装饰等相关技能。
汽车维修师：
掌握汽车的基本构造和维修技能，可以从事汽车保养和修理工作。
汽车检测师：
学习汽车检测设备和检测方法，可以从事汽车安全性能检测工作。
焊工：
焊接技术入门门槛低，不需要高学历，可以通过短期培训掌握基本技能。
数控师：
学习数控设备和编程，可以从事机械加工相关工作。
计算机维修：
掌握计算机硬件和软件的基本维修技能，可以从事电脑维修工作。
手机维修：
学习手机维修技能，可以从事手机保养和修理工作。
电动车维修：
随着电动车普及，学习电动车维修技能也是一个不错的选择。
家电维修：
掌握各种家电的维修技能，可以从事家电保养和修理工作。
挖掘机操作：
学习挖掘机操作技能，可以从事建筑行业的相关工作。
美容美发：
学习美容美发技能，可以从事美容美发行业。
调酒：
学习调酒技巧，可以从事酒吧相关工作。
婚庆主持：
学习婚庆主持技巧，可以从事婚礼主持工作。
宠物美容：
学习宠物美容技能，可以从事宠物护理工作。
播音主持：
学习播音主持技巧，可以从事广播电视相关工作。
沙发制作：
学习沙发制作工艺，可以从事家具制作工作。
西点面点制作：
学习面点制作技能，可以从事烘焙相关工作。
化妆：
学习化妆技巧，可以从事化妆行业。
编程语言：
如Python、Java、JavaScript等，编程是一个需要创造力和思维方式的技术，许多高薪职业的基本要求。
网络安全：
学习网络安全技能，可以从事网络安全相关工作。
UI/UX设计：
学习UI/UX设计技能，可以从事软件界面设计工作。
数据科学：
结合统计学、计算机科学和领域知识，通过数据分析技能，可以从事数据分析相关工作。
移动应用开发：
学习安卓或iOS开发技能，可以从事移动应用开发工作。
3D打印技术：
学习3D打印技术，可以从事3D打印相关工作。
吊塔司机：
操作吊塔，负责建筑工地的材料运输和设备安装等工作，市场需求量大，但需要一定的机械操作技能和安全意识。
卤肉技术：
学习卤肉制作技能，可以从事食品制作和销售工作。
电器维修：
掌握电子技术和机械知识，可以从事电器设备的维修工作。
美发技术：
学习美发技能，可以从事美容美发行业。
影视剪辑：
学习影视剪辑技能，可以从事影视后期制作工作。
31. 游戏美术：学习绘画、3D建模、贴图、特效等技能，可以从事游戏美术设计工作。
32. 室内设计：学习室内设计技能，可以从事室内设计和装修工作。
33. 电工：学习电工技能，可以从事电气相关工作。
34. 木工：学习木工技能，可以从事家具制作工作。
35. 电商推广：学习市场营销知识和技能，可以从事电商推广工作。
36. 新能源汽车维修：学习新能源汽车维修技能，可以从事新能源汽车的保养和修理工作。
37. 电气自动化编程（PLC）：学习PLC编程技能，可以从事工业自动化相关工作。
选择适合自己的技术，通过学习和实践，可以在职场中找到属于自己的位置，实现个人价值。建议根据自身兴趣和市场需求，选择有前景的技能进行学习。