对于没有学历的人来说，选择学习什么技能或技术，主要取决于个人的兴趣、市场需求以及职业发展前景。以下是一些建议的技能和职业方向：
技术类技能
汽修：随着汽车普及，汽修技能需求量大，且入门门槛相对较低。
理发：美容美发行业需求稳定，适合初学者。
厨师：中餐烹饪、面点制作等技能市场需求大，且容易上手。
计算机编程：编程技能在各行各业都有广泛应用，且薪资水平较高。
网页设计：互联网行业的发展使得网页设计成为热门技能。
会计：会计技能在企业中需求稳定，适合长期发展。
市场营销：市场营销技能在商业领域非常重要，且入门门槛不高。
数据科学与网络安全：数据分析、数据挖掘等技能在信息技术行业前景广阔。
UI/UX设计：学习如何设计用户体验和用户界面，适合数字产品行业。
吊塔司机：建筑行业需求量大，但需要一定的安全意识和机械操作技能。
卤肉技术：传统烹饪技术，市场需求稳定。
电器维修：随着科技发展，电器维修行业需求量大。
美发技术：与人们形象相关，市场需求广泛。
职业技能培训
参加职业培训或技术学校，学习实用技能和专业知识，如计算机编程、网页设计、会计等。
职业技能培训通常包括理论学习和实践操作，有助于快速掌握新技能。
自学
利用互联网资源，如在线教程、视频讲座和互动学习平台，自学各种知识和技能。
继续教育
参加工作坊、研讨会、讲座和短期课程，以获取新知识或更新现有技能。
远程教育
通过远程教育平台，如Coursera、edX和Udemy等，学习各种课程，提升自己的知识和技能。
其他建议
汽车互联网技术：随着互联网技术的发展，汽车行业与互联网密不可分，相关人才需求量大。
医疗技术：随着人口老龄化的加剧，医疗技术专业成为热门专业之一。
创意设计：创意设计专业在文化创意产业中有很好的发展前景。
影视剪辑：剪辑技术强调实践和技能，入门门槛较低。
游戏美术：需要具备绘画、色彩和构图等知识，薪资和待遇较高。
室内设计：行业发展速度快，涵盖多个领域，前景广阔。
综合考虑以上建议，可以根据个人兴趣和市场需求，选择适合自己的技能和职业方向。无论选择哪条路，持续学习和实践都是关键。