植物养殖技术主要涉及的专业有 农学、园艺学、植物保护等。
农学专业：
研究农作物生产，包括作物生长发育规律、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等。就业方向包括农业及相关单位的技术与设计、经营与管理、教学与科研等。
园艺学专业：
专注于植物的栽培和种植技术，提高植物生产效率和质量。就业方向包括植物生产、绿化美化、销售、科研、教育等。
植物保护专业：
主要研究植物病虫害和有害生物的防治技术，保障植物健康生长。就业方向包括农业及相关单位的技术与设计、经营与管理、教学与科研等。
此外， 植物科学与技术专业也是一个新兴且综合性的专业，将传统农业生产技术与现代生物技术结合，适合对植物有浓厚兴趣的人。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对植物生产、绿化美化等方面感兴趣，园艺学专业是一个不错的选择。如果希望从事植物病虫害防治和植物健康方面的工作，植物保护专业可能更适合。