对于7岁的女生来说，选择学习的技术应该综合考虑孩子的兴趣、天赋以及未来的发展潜力。以下是一些建议：
编程技术
编程不仅能够培养孩子的逻辑思维和问题解决能力，还可以提高孩子的创造力和合作意识。适合7岁女生的编程语言包括Scratch、Hour of Code等，这些工具通过图形化界面让孩子们拖拽积木状的代码块来编写程序，非常适合初学者。
舞蹈
舞蹈能够提升孩子的身体协调性和节奏感，同时也有助于培养气质。中国舞、拉丁舞和爵士舞都是不错的选择，具体选择可以根据孩子的兴趣和身体条件来决定。
乐器
学习乐器可以培养孩子的音乐素养和审美能力。常见的乐器包括钢琴、小提琴、古筝等，可以根据孩子的兴趣选择合适的乐器进行学习。
绘画
绘画能够激发孩子的创造力和艺术表现力，适合喜欢艺术的孩子。可以通过学习素描、水彩画等不同的绘画技巧来提升孩子的绘画水平。
外语
学习外语可以让孩子掌握更多的知识，培养跨文化交流的能力。英语、西班牙语等语言都是不错的选择。
烘焙技术
学习烘焙可以制作出各种精致的甜点，满足孩子的味蕾，同时也可以培养耐心和创造力。通过烘焙，孩子还可以学会如何将自己的作品分享给家人和朋友。
摄影技术
学习摄影可以让孩子掌握拍摄技巧和后期处理方法，拍摄出令人惊艳的照片。摄影不仅是一种爱好，也可以成为未来职业发展的方向之一。
化妆技术
学习化妆可以让孩子变得更加美丽自信，掌握各种妆容风格。随着美妆行业的发展，专业的化妆师需求越来越大，学习化妆技术可以成为一项有前景的技能。
花艺技术
学习花艺可以让孩子了解不同花卉的特点和搭配技巧，为婚礼、活动等场合设计出独特的花艺布置。学习花艺还可以培养出优雅的生活态度。
选择适合7岁女生的技术时，最重要的是尊重孩子的兴趣和天赋，让孩子在学习的过程中找到乐趣和成就感。同时，家长的支持和鼓励也是非常重要的。