21岁女学什么好，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的专业方向：
教育类专业
学前教育：随着社会对幼儿教育的重视，就业前景广阔。
小学教育或特殊教育：适合喜欢与孩子互动、有耐心和爱心的人。
医学类专业
护理学：医疗行业对护理人员的需求持续增长，特别是随着老龄化社会的到来。
基础医学或口腔医学：如果对医学有浓厚的兴趣，可以考虑这些方向。
经济管理类专业
会计学：工作稳定，女生容易找到专业对口的工作。
财务管理或人力资源管理：适合细心、有责任心的女生。
传媒与艺术类专业
新闻学或广播电视编导：随着新媒体的兴起，对这些专业人才的需求不断增加。
动画设计或数字媒体艺术：国漫崛起，动画市场对专业人才的需求急剧增加。
IT与计算机类专业
计算机科学与技术或网络与新媒体：IT行业对人才的需求大，工作环境好。
UI/UX设计：适合有设计天赋的女生，就业方向广泛。
汽修技术
适合对汽车有兴趣的女性，毕业后可从事汽车销售、售后、前台接待等工作。
视频剪辑
学习成本低，适合短期学习，行业缺口大，可从事剪辑师工作，月收入可观。
西点制作
西点行业是朝阳行业，适合喜欢烘焙和美食的女性，工作简单且待遇好。
影视后期制作
适合对影视行业感兴趣的女性，可以在自媒体、视频制作等行业找到工作。
游戏设计
适合对游戏设计感兴趣的女生，市场需求大。
平面设计
适合有创意和审美能力的女生，就业前景广阔，可以在广告、传媒、出版等行业找到合适的岗位。
心理咨询
适合善于倾听和理解他人感受的女生，就业前景广阔，可以在心理咨询机构、企事业单位、教育机构等领域工作。
电子商务
适合对时尚、购物等话题较为敏感的女生，就业前景广阔，可以在电商企业、外贸企业、金融等领域工作。
这些专业方向都有各自的优势和市场需求，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。同时，不断学习和提升自己的技能，才能在未来的职场中立于不败之地。