如果你不会英语，以下是一些建议的技术和职业方向：
厨师 ：烹饪是一个技能要求较高且实用性强的职业，适合各种文化背景的人。你可以学习中式烹饪、西式烹饪或烘焙等技能。装修：
建筑装修行业需要技术工人进行墙面、地面、水电等各方面的装修工作。这个领域对英语要求不高，但需要一定的动手能力和实践经验。
美甲：
美甲是一个对技术要求不高且市场需求稳定的行业。你可以学习美甲的基本技巧和样式设计。
IT领域
网络工程：
学习网络基础知识，如网络协议、网络设备、网络架构等，以及网络管理工具的使用。
编程语言：学习适合初学者的编程语言，如Python、Scratch、MIT App Inventor等，这些语言通常有中文教程和社区支持。
软件测试：重点在于理解测试用例和测试流程，学习常用的测试术语和工具。
多媒体技术和网络技术：学习视频编辑、音频处理等多媒体制作技能，以及网络基础知识。
计算机外围知识：学习计算机硬件维修、组装等外围技术。
其他IT领域：如平面设计、网页设计、游戏动漫设计、软件开发等。
数学、物理学、生物学、化学专业：
这些学科的学习并不需要依赖英语，适合对数学和科学有浓厚兴趣的人。
计算机科学专业：
虽然许多前沿技术和资料是英文的，但计算机科学的核心课程如算法、数据结构、操作系统等并不完全依赖于英语。
工程学专业：
如机械工程、电气工程、土木工程等，这些课程的学习也不需要依赖英语。
艺术学专业：
如绘画、雕塑、音乐等，这些领域对英语要求不高。
汉语言专业：
培养具备汉语及语言学、中国文学等方面的系统知识和专业技能，适合英语差的学生报考。
学前教育专业：
主干课程包括普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学等，这些课程的学习也不需要依赖英语。
建筑学专业：
虽然需要阅读一些英文文献，但相比其他专业，英语要求相对较低。
测控技术与仪器专业：
对英语要求不高，适合英语差的学生报考。
旅游管理专业：
主要培养具备旅游管理专业知识，能够从事旅游规划、旅游企业经营管理、旅游服务与接待等工作，这个领域对英语要求不高。
结合你的兴趣和职业规划，选择适合自己的技术和职业方向，通过不断学习和实践，你可以在任何一个领域取得成功。