羊城职业技术学校开设了多个专业，包括：
城市轨道交通运输与管理：
分为中技班和高技班，旨在培养从事城市轨道交通车站日常运营指挥工作的中级和高级技能人才。
航空服务：
培养从事民航运输业空中乘务、空港服务、航空安检服务的中级和高级技能人才。
服装制作与营销。
法律事务。
茶艺。
园林技术。
汽车运用与维修。
计算机应用。
会计。
电子商务。
商务英语。
旅游服务与管理。
工艺美术。
服装设计与工艺。
学前教育。
汽车整车与配件营销。
计算机动画与游戏设计。
形象设计。
幼儿教育。
市场营销。
广告平面设计。
室内设计。
中西餐烹饪。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行学习。