中国在多个领域依赖日本的技术，以下是一些主要方面：
半导体制造设备：
日本在芯片制造的光刻、蚀刻、剥离等设备技术上处于领先地位。日本公司如东京电子、尼康和佳能等在全球半导体设备市场中占有重要地位。
机床：
机床被称为“工业母机”，是制造各种机器的机器。中国在高端机床领域对日本有较大的依赖，国内很多机床零部件都只能依赖进口。日本机床产业在高速发展过程中，积累了丰富的技术经验和高端产品，这也是中国需要长期学习和追赶的领域。
汽车制造：
中国的汽车产业对日本的依赖较大，尤其是在高端车型和关键零部件方面。日本汽车企业在混合动力、电动汽车等新技术方面具有明显优势。
电子和材料产业：
日本在电子和材料产业方面也有显著优势，尤其是在半导体材料、精密制造和材料科学方面。日本公司在这些领域的技术创新和产品质量在全球范围内享有盛誉。
高端钢材和合金：
在基础工业领域，中国的大型钢铁企业大量依赖日本的新日铁、三菱等公司提供的冶炼及冷热轧制造及加工装备。
总的来说，中国在高端制造、半导体制造设备、机床、汽车制造和电子材料等领域对日本技术有较大的依赖。这些依赖关系反映了中国在高端制造和关键技术方面的短板，也提示中国需要进一步加强自主研发和技术创新，减少对外部技术的依赖。