养殖黑鱼的技术要点主要包括以下几个方面：
池塘选择
池塘面积不宜太小，需要采光良好，排水注水方便，水深1.5-2米最佳，池塘底部泥厚15-20cm。
进排水口须设防逃网，池塘四周可以适量种植一些水草。
鱼苗投放
黑鱼放养鱼苗规格一般为每尾50克—100克最佳，放养密度需要根据饲料来源、饲养技术等因素而定，一般每亩投放鱼苗2000尾—2500尾。
可以套养花白鲢鱼苗400-500尾，花白鲢投放规格必须比黑鱼大一倍以上，以防被黑鱼吞食。
投喂饲料
黑鱼为肉食性鱼类，以鲫鱼等小杂鱼为主，养殖初期可以将切碎的鱼苗投入池塘中，或者投喂人工饲料，用豆粉、酵母粉以及鱼虾进行混合，每天给黑鱼喂食2-3次。
饵料的营养成分应合理搭配，含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质，能够满足黑鱼生长的需要。
饵料的投喂量要适量，避免过度投喂导致浪费和污染水质。
清理水池
黑鱼的粪便极易污染水源，在养殖过程中一旦发现水质浑浊，需要往池塘中注入新水，排放出发黑的旧水，保持池水干净。
每年的7-9月份是高温季节，要每周为黑鱼换一次水。
巡塘增氧
黑鱼食性大，排泄物多，容易会使池塘水变肥，导致浮游生物繁殖，使水中缺氧，因此要每天早晚要进行巡池，细心观察黑鱼摄食和活动情况，可以在池塘中放入一个增氧机，为黑鱼提供氧气。
病害防治
定期使用消毒剂对鱼缸进行消毒，但需注意使用方法和浓度，以免对鱼儿造成伤害。
合理控制养殖密度，避免过度拥挤导致的疾病传播。
日常管理
每天早晚要巡塘，细心观察黑鱼摄食和活动情况、有无浮头预兆、有无病鱼等，注意水质变化，发现问题及时处理。
保持鱼缸及周边环境的清洁卫生，减少病菌滋生的机会。
通过以上几点技术要点的严格执行，可以有效提高黑鱼的养殖成功率和经济效益。