目前， 全国乃至全球首个开办的咖啡本科人才培养专业点是 云南农业大学的咖啡科学与工程专业。该专业属于国家特设专业，旨在培养具有咖啡新产品、新工艺和新技术的研发及工程设计能力的复合型人才。课程内容涵盖了食品科学与工程类基础课程，以及咖啡风味化学、咖啡加工学、咖啡烘焙与品评学等专业核心课程，还包括工程训练、技能训练等专业综合实践课程。
此外，虽然其他高校可能没有直接开设咖啡科学与工程专业，但你可以考虑以下相关专业：
食品科学与工程专业：
这个专业提供了广泛的食品科学基础知识，包括食品化学、食品微生物学、食品分析等，这些知识对咖啡的生产和加工有重要意义。
农业工程专业：
这个专业涉及农业技术的应用，包括作物种植、土壤管理、农业机械化等，这些知识对咖啡豆的种植和收获有实际帮助。
化学工程专业：
这个专业涉及化学分析和化学工程原理，这些知识对咖啡的化学成分分析和加工过程控制非常有用。
商业管理专业：
如果你对咖啡的市场营销和品牌管理感兴趣，这个专业可以提供相关的知识和技能。
市场营销专业：
这个专业可以帮助你了解市场动态和推广策略，对咖啡产品的市场推广有重要意义。
综上所述，如果你对咖啡的科学研究、工程技术、艺术创作、烘焙技术或市场营销等方面感兴趣，可以考虑上述相关专业。特别是咖啡科学与工程专业，作为全国首个开办的咖啡本科人才培养专业点，具有独特的优势和广阔的发展前景。