公安视觉技术专业主要学习以下课程：
政治理论 犯罪现场勘察
刑事科学技术
数字图像处理
视听资料检验
视频技术
音频技术
警察体育
擒拿格斗
射击
此外，该专业还涉及以下方面：
法律： 学习相关的法律知识，为日后的工作提供法律基础。 高等数学、普通物理、普通化学
大学语文、大学英语：提高学生的语言表达能力和英语水平。
计算机基础与应用：学习计算机技术，包括采集、处理、分析、鉴定等视听证据的相关技术。
驾驶：培养实际驾驶技能，适应相关工作的需求。
公安视觉技术专业旨在培养学生掌握运用现代科学技术手段，研究和处理犯罪中视听证据的能力，为侦查、起诉、审判等法律程序提供重要线索和证据。