在等待或看店无聊的时候，可以学习以下几种技术：
乐器演奏
乐器种类：陶笛、埙、箫、布鲁斯等。
优点：既能打发时间，又能陶冶情操，易学且适合自学，乐器体积小便于携带。
理发技术
优点：无成本，工具简单，工作稳定且自由，收入不菲，适合作为兼职或创业选择。
厨师技术
优点：门槛低，收益快，适合创业或摆摊，通过不断学习和实践可以成为专业技师。
汽修技术
优点：需求量大，专业汽车人才紧缺，学成后可以从事专业技师或自己开店。
装修技术
优点：虽然体力上较累，但收入可观，需要不断学习新材料和工艺，有发展前景。
整形美容技术
包含：微整形、纹身刺青等。
优点：学习难度较高，但出师后收入较高，适合有志于从事此行业的人。
根据你的兴趣和长期职业规划，可以选择以上一种或多种技术进行学习。这些技术不仅可以帮助你打发时间，还可能为你带来额外的收入来源。