高职扩招可以学习的技术号专业相当多样，涵盖了建筑、计算机、医学、管理等多个领域。以下是一些热门的专业选择：
建筑工程技术：
培养具备建筑工程技术知识和能力的人才，适合从事建筑设计、施工、管理等工作。
会计专业（技术技能类）：
培养具备会计知识和技能的人才，适合在企事业单位及政府部门从事会计实务以及教学、科研方面工作。
机电一体化技术：
培养具备机械加工技术、电工电子技术、检测技术等基本知识的人才，适合从事机电设备的操作、安装、调试、维护和维修等工作。
工程造价：
培养具备工程造价知识和能力的人才，适合从事工程项目的预算、造价、管理等。
汽车检测与维修技术：
培养具备汽车设计、制造、检测、维修等能力的人才，适合从事汽车相关的工作。
医学美容技术：
培养具备医学美容知识和技能的人才，适合从事美容行业的工作。
计算机及软件类专业：
包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全等，适合从事互联网、软件开发、网络安全等工作。
教育类专业：
包括学前教育、小学教育、特殊教育等，适合从事教育工作。
医学类专业：
包括临床医学、口腔医学、中医学、护理学等，适合从事医疗行业的工作。
建筑类专业：
包括建筑工程技术、工程测量技术、工程造价等，适合从事建筑行业的工作。
经管类专业：
包括会计、市场营销等，适合从事企业管理工作。
电子商务：
培养具备电子商务知识和技能的人才，适合从事对外贸易、银行或金融机构等工作。
物流管理：
培养具备物流管理知识和技能的人才，适合从事物流行业的工作。
旅游管理：
培养具备旅游管理知识和技能的人才，适合从事旅游行业的工作。
空乘专业：
培养具备空乘知识和技能的人才，适合从事航空服务相关工作。
选择专业时，建议根据个人兴趣和未来的就业方向进行选择，以确保能够学到实用的技术并找到满意的工作。