油醪糟的制作程序如下：
准备材料
醪糟适量
食用油适量
芝麻、花生碎、白糖等调料适量
制作步骤
将醪糟倒入碗中，用开水冲泡，搅拌均匀备用。
锅中倒入食用油，烧至七成热时，放入芝麻、花生碎等调料煸炒出香味。
将煸炒好的调料趁热倒入碗中，拌匀即可。
其他做法
可以将芝麻、花生米、核桃仁、红枣、枸杞、冰糖、红糖、猪油、醪糟等原料按照一定比例和顺序进行炒制，最终加入打碎的芝麻和枸杞，翻炒均匀后装罐保存。
另一种做法是，将糯米制成醪糟坯，将花生仁、黑芝麻、核桃仁分别放在炒锅中用小火炒香，炒熟的花生仁、核桃仁用刀切碎，黑芝麻用料理机打成粉。锅里放上适量的猪油，把花生碎、核桃碎倒进锅里翻炒香，将醪糟倒进锅里，和花生核桃一起翻炒均匀，再加入红糖、冰糖翻炒融化，最后加入黑芝麻粉和枸杞，搅拌均匀即可。
注意事项
醪糟要选择品质好的品牌，口感和营养都会更好。
食用油的用量可以根据个人口味适量增减。
制作过程中要保持中小火，避免粘锅。
保存方法
制作好的油醪糟可以放入洗净的无水无油玻璃容器里保存，不用放入冰箱，可以放2到3个月。
以上是油醪糟的制作程序，可以根据个人口味和喜好进行调整。