创业担保合同的签字步骤如下：
准备合同：
确保担保合同的内容完整且清晰，包括所有必要的条款，如担保金额、担保方式（保证或物的担保）、担保责任等。同时，合同中应注明签字日期和双方的签字或盖章。
签字：
合同应由担保人（甲方）和被担保人（乙方）共同签字。签字时应确保字迹清晰、完整，并注明签字日期。如果可能，可以请第三方见证人在场并签字，以增加合同的法律效力。
盖章：
在签字后，双方应在合同上盖章。盖章应清晰、完整，并注明盖章日期。如果合同中有特别规定，需要按照规定的程序进行盖章。
交换合同：
签字盖章完成后，双方应交换合同副本，确保双方都持有合同的正本。
咨询专业律师：
在签订担保合同前，建议咨询专业律师，以确保合同的合法性和有效性。律师可以帮助审查合同条款，确保其符合相关法律法规，并避免潜在的法律风险。
保存合同：
签订完成后，双方应妥善保存合同副本，以备后续查询或作为法律依据。
通过以上步骤，可以确保创业担保合同的签字过程符合法律要求，并有效保护双方的权益。