编写创业计划菜馆时，需要详细规划餐馆的各个方面，以确保成功经营。以下是一个基本的创业计划菜馆的框架：
封面设计
封面应具有审美观和艺术性，简洁明了地展示餐馆的名称、标志和口号。
计划摘要
计划摘要是创业计划书的精华部分，应简明扼要地介绍餐馆的核心内容，包括公司介绍、主要产品、市场概貌、营销策略、财务计划等。
企业介绍
介绍餐馆的背景、理念、战略目标以及管理团队。重点介绍创业者及其团队成员的经验和能力。
行业分析
分析餐饮行业的现状、发展趋势、竞争状况以及目标顾客群体。明确餐馆在市场中的定位和竞争优势。
产品（服务）介绍
详细介绍餐馆提供的菜品或服务，包括菜品的概念、制作过程、口味特点、市场竞争力等。可以附上菜品图片或原型以增加直观性。
人员及组织结构
阐述餐馆的组织架构、各部门的职责和人员配置。重点介绍厨师和其他关键岗位的专业能力和背景。
市场预测
预测市场需求、市场规模、竞争格局以及目标顾客群体的需求和偏好。分析市场趋势和潜在机会。
营销策略
制定市场推广、广告宣传、促销活动、价格策略等。确保营销计划能够有效吸引和留住顾客。
制造计划
介绍菜品的制作流程、技术设备需求、质量控制措施等。确保菜品质量和食品安全。
财务规划
编制现金流量表、资产负债表和损益表，详细规划资金需求、收入和支出。进行财务预测和风险评估。
风险与风险管理
识别可能的市场、竞争和技术风险，制定相应的应对策略。评估风险和机会，确保在最佳和最坏情况下都能实现经营目标。
运营管理与团队建设
详细描述餐馆的日常运营流程和管理制度。强调团队建设和员工培训的重要性。
拓展计划与发展前景
规划餐馆的长期发展目标、扩展计划以及市场拓展策略。确保餐馆能够持续发展并实现盈利。
通过以上步骤，可以编写一份全面而详细的创业计划菜馆。建议在实际编写过程中，根据具体情况调整和优化各部分内容，以确保计划书的针对性和实用性。