60后想要创业，可以考虑以下几个方向：
小本生意
蔬菜摊：选择繁忙的社区，提供新鲜蔬菜和有机食品，与农民合作，建立合作关系。
日用品店：提供多样化的产品，包括特色有机产品、天然材料制成的产品、环保产品等。
肉夹馍：进行市场调研，选择合适的经营模式，确保原材料新鲜，提供优质服务。
卷饼：选择优质供应商，确保蔬菜新鲜，提供快捷、热情和高效的服务。
利用个人技能
咨询和培训：如果你在某个领域有丰富的经验和专业技能，可以考虑开设自己的咨询和培训业务。
养老服务：随着老龄化进程的加速，养老服务市场前景广阔，可以开设老年公寓、养老院、日间照料中心等。
农村旅游：如果你所在的地区有特色的农村旅游资源，可以考虑开设农村旅游服务。
家庭护理服务：随着老龄化进程的加速，家庭护理服务需求越来越大，可以开设家庭护理服务。
兼职或自由职业
家教、顾问、在线客服：这些兼职或自由职业既可维持经济独立，又能充实生活。
健康相关创业
健康知识分享：如果你对健康有深入的了解，可以通过互联网分享健康知识，从饮食规划到运动课程，从情绪调节到养生窍门。
环保产品
环保产品生产或销售：包括有机食品、环保家居用品等，满足人们对于环保产品的需求。
手工艺品
手工艺品店：销售手工制作的工艺品和家居用品，吸引喜欢手工艺品的消费者。
其他特色项目
回收废品：在小区内或收废品，循环利用或卖到回收站内赚钱。
卖笼子鸟：如果你喜欢养鸟，可以找一个地摊进购一些笼子鸟，在这里卖可以结交更多朋友。
在创业过程中，建议考虑以下几点：
市场调研：了解市场需求和竞争情况，选择合适的项目和经营模式。
制定商业计划：包括市场分析、竞争分析、产品或服务设计等。
资金准备：创业需要资金投入，需要准备充足的资金来支付启动费用和运营成本。
学习新技能：如果缺乏某些技能或知识，需要学习并掌握它们。
建立人脉关系：参加社区活动、加入行业协会或与其他创业者建立联系来扩大人脉关系网。
希望这些建议能对60后的创业者有所帮助。