创业初期需要编写的内容和方法如下：
企业简介
公司名称、 成立时间、 主要经营范围、 定位和愿景等基本信息。
教育背景、 工作经历、 创业动机和 对行业的了解等详细背景信息。
行业分析
行业规模、 发展趋势、 主要竞争对手等。
目标客户群体、 需求特点、 消费习惯等。
产品与服务
产品特点、 优势、 定价策略、 售后服务等。
产品开发流程、 生产设备、 原材料采购等。
市场推广
广告宣传、 公关活动、 线上线下渠道等。
线上销售、 线下销售、 代理加盟等销售方式。
运营与管理
设备投入、 员工薪酬、 市场推广等费用。
组织架构、 人力资源管理、 营销推广、 供应链管理等。
财务分析
财务预测、 资金需求、 资金筹集计划、 盈利模式等。
启动资金、 运营成本、 变动成本、 应急资金等。
风险与应对
可能遇到的问题，如城市选择、房租、装修、产品品种、原料来源、厨房布局、工人效率、身心健康安全、原料保存等。
总结与建议
创业项目的背景和理念， 创业者的动机和目标， 整体计划书结构和内容安排。
市场调研和分析， 产品与服务描述， 运营与管理规划， 财务数据和投资回报预期。
在撰写创业初期的策划书时，创业者需要注意以下几点：
内容具体、全面，避免含糊其词。
语言简洁清晰，避免繁琐复杂的词汇和句子。
结构逻辑严谨，确保各部分之间的关联性和连贯性。
数据来源可靠准确，必要时附上相关支撑数据或证据。
通过以上步骤和注意事项，可以帮助创业者在新企业的起步阶段做好充分的准备，提高成功的可能性。