一、滋阴润燥类
银耳雪梨汤 - 功效：
润肺止咳，滋阴润燥，适合秋季干燥气候
- 做法：
- 雪梨切块与冰糖炖煮至软烂；
- 加入银耳片继续炖煮；
- 最后加入枸杞提鲜
板栗炖鸡 - 功效：
补气血，强筋骨，适合体虚畏寒者
- 做法：
- 三黄鸡切块与板栗、姜片炖煮1.5小时；
- 加入料酒、老抽、八角等调料
二、健脾益胃类
山药炒木耳 - 功效：
健脾补肺，润燥止血，适合脾胃虚弱者
- 做法：
- 山药切片与木耳焯水后翻炒；
- 加入蒜末、生抽调味
红枣枸杞炖鸡汤 - 功效：
滋阴润燥，补气养血，适合干燥季节
- 做法：
- 鸡肉焯水后与红枣、枸杞、生姜炖煮1小时；
- 加盐调味即可
三、清新爽口类
蒜蓉炒荷兰豆 - 功效：
保持豆角翠绿，清脆开胃
- 做法：
- 荷兰豆焯水后与蒜末、干辣椒翻炒；
- 加入蚝油、生抽调味
凉拌莴笋丝 - 功效：
清热解毒，生津润燥
- 做法：
- 莴笋丝焯水后过凉，加入蒜末、小米辣、生抽凉拌
四、荤素搭配类
鱼香莲藕 - 功效：
健脾开胃，滋阴生津
- 做法：
- 莲藕切丝与木耳、胡萝卜翻炒；
- 勾芡后加入鱼香汁收汁
番茄炒蛋 - 功效：
补充维生素C，促进铁吸收
- 做法：
- 番茄炒出汁后与鸡蛋液混合翻炒；
- 加盐、糖调味
五、经典家常菜
红烧羊肉炖萝卜 - 功效：
驱寒暖胃，消食化滞
- 做法：
- 羊肉焯水后与萝卜炖煮40分钟；
- 加入姜片、料酒、八角调味
蚝油生菜 - 功效：
低热量高纤维，清热润燥
- 做法：
- 生菜焯水后与蒜末、蚝油翻炒；
- 撒上葱花即可
小贴士
秋季饮食宜清淡，避免油腻；
多选应季蔬果，如雪梨、板栗、山药；
肉类搭配木耳、胡萝卜等富含膳食纤维的食材。