诺贝尔奖是根据瑞典著名化学家、硝化甘油炸药发明人阿尔弗雷德·贝恩哈德·诺贝尔的部分遗产在1900年创立的奖项。诺贝尔奖分设物理、化学、生理学或医学、文学、和平和经济学六个奖项。
诺贝尔奖是根据诺贝尔1895年的遗嘱而设立的五个奖项，以及瑞典中央银行1968年设立的诺贝尔经济学奖。
诺贝尔奖旨在表彰在物理学、化学、和平、生理学或医学以及文学上“对人类作出最大贡献”的人士。
诺贝尔奖每年由4个机构颁发（瑞典3个，挪威1个），包括瑞典皇家科学院（物理学奖和化学奖）、皇家卡罗林外科医学研究院（生理学或医学奖）、瑞典文学院（文学奖）以及位于奥斯陆的诺贝尔奖评定委员会（和平奖）。
每项诺贝尔奖包括一枚金质奖章、一张奖状和一笔奖金，奖金数额视基金会的收入而定。
截至2019年，共授予919位个人和24个团体，其中4位个人以及1个团体两次获奖，1个团体三次获奖。