涡轮流量计是一种基于流体动量矩守恒原理的速度式流量测量仪表。其工作原理主要包括以下几个步骤：
流体驱动涡轮旋转：
当流体通过管道时，流体的冲击力作用在涡轮叶片上，产生驱动力矩，使涡轮克服摩擦力和流体阻力矩而旋转。
转速与流量成正比：
涡轮的旋转速度与流体的平均流速成正比，因此，通过测量涡轮的转速，可以推导出流体的流量。
转速检测与信号转换：
涡轮的转速通过装在机壳外的传感线圈来检测。当涡轮叶片切割由壳体内永久磁钢产生的磁力线时，引起传感线圈中的磁通变化，产生感应信号。
信号处理与显示：
感应信号经放大器放大和整形，产生与流速成正比的脉冲信号。这些脉冲信号被送入单位换算与流量积算电路，得到并显示累积流量值。同时，脉冲信号也被送入频率电流转换电路，将脉冲信号转换成模拟电流量，进而指示瞬时流量值。
数字化输出：
涡轮流量计的输出是频率调制式信号，这种信号不仅提高了检测电路的抗干扰性，而且简化了流量检测系统。
综上所述，涡轮流量计通过测量涡轮的旋转速度，并将其转换为与流量成正比的电信号，从而实现对流体流量的准确测量。其量程比可达10:1，精度在±0.2%以内。