绍兴女孩学习什么技术好，这主要取决于个人的兴趣、职业目标以及对未来市场的判断。以下是一些推荐的技术方向：
烹饪技术
厨师专业：适合喜欢烹饪，有意向开设自己餐厅或烘焙店的人。
西点师：适合对烘焙和西点有兴趣，希望进入餐饮行业的人。
烹饪艺术：烹饪是一门充满创造性和美感的技艺，适合对烹饪有浓厚兴趣的女生。
IT技术
计算机专业：适合对计算机科学、软件开发、网络安全等领域感兴趣的人。
网页设计技术：适合喜欢设计，希望成为网页设计师的女生。
编程技术：学习编程技术可以让女孩们更好地理解和掌握技术，从而在创业中有更多的自主权和控制权。
人工智能技术：学习人工智能技术可以让女孩们开发出更加智能化的产品和服务，从而在市场上具有更强的竞争力。
数据科学技术：学习数据科学技术可以让女孩们更好地理解和分析数据，从而在创业中做出更加明智的决策。
新能源汽修
随着新能源汽车的兴起，学习新能源汽修技术将有很好的就业前景。
汽修技术
汽车美容与修理：适合对汽车保养和修理感兴趣，希望进入汽车服务行业的人。
美容美发技术
美容美发专业：适合对美容和美发行业感兴趣，希望提供美容和美发服务的人。
化妆师技术：化妆师具有一定的艺术造诣、美学素养、绘画基础历史知识和观察、分析生活的能力，能够掌握并熟练地运用化妆技法和技巧。
美甲技术：美甲技术算是美业中比较简单的技术，主要是对于细节方面要求的比较多，适合希望从事美甲行业的女生。
会计专业
会计：适合对数字敏感，希望进入会计或审计领域的人。
其他技术
宠物治疗：随着宠物数量的增加，宠物治疗技术需求也在增长。
电脑绣花：适合对手工艺和服装设计感兴趣的人。
视频剪辑技术：容易学，行业缺口大，适合短期学习，月收入轻松过万。
室内装潢：随着房地产行业的兴旺，室内装潢的市场刚需也很大。
电子商务技术：电子商务是一个发展很快的行业，目前这方面的人才紧缺。
建议
选择兴趣所在：首先，选择自己感兴趣的技术方向，这样更容易持之以恒地学习。
考虑市场需求：了解当前市场的需求和未来发展趋势，选择有较好就业前景的技术。
注重实践：无论是学习烹饪、IT还是其他技术，实践都是非常重要的，通过实践可以更快地掌握技能。
持续学习：技术更新换代很快，持续学习新的知识和技能，以适应不断变化的市场需求。
希望这些建议能对绍兴女孩选择学习技术有所帮助。