选择学习的技术应结合个人兴趣、市场需求以及职业发展前景。以下是一些建议：
厨师
需求高：随着人们对美食的需求不断增长，厨师的就业前景广阔，薪资水平也较高。
门槛低：对学历要求不高，适合各种背景的人学习。
编程
需求增长：数字化转型推动了对编程人才的需求，软件开发和维护是当前及未来的重要领域。
技能要求：需要理论知识与实践能力相结合，通过项目实践或自主开发提升技能。
数控
广泛应用：数控技术广泛应用于现代工厂，尤其在大型城市需求较大。
薪资水平：数控操作工工资水平较高，经验丰富者可达万元以上。
西点
行业需求大：西点行业需求旺盛，工作环境好，工作与社会接触紧密。
学习周期短：学习时间相对较短，一般三个月即可掌握，且薪资水平较高。
电子商务
发展空间大：随着互联网的普及，电子商务行业迅速发展，人才需求也在增加。
美容、美发与化妆
行业热门：随着人们生活水平的提高，美容、美发与化妆行业需求旺盛，就业机会多。
创业门槛低：掌握相关技术后，可考虑自主创业，开设自己的店铺。
新能源汽车维修
市场趋势：新能源汽车市场不断扩大，维修需求也在增加，是一个具有潜力的领域。
装修水电工
需求稳定：随着人们对居住环境要求的提高，装修水电工的需求也在增加。
技能要求：需要掌握一定的水电安装和装修技能，就业前景稳定。
计算机技术
领域广泛：包括软件开发、网络技术、UI设计等，市场需求大，薪资水平高。
机电一体化
技术复合：结合机械、电子、计算机等多领域知识，是现代制造业的核心技术，就业前景广阔。
根据以上分析，建议选择自己感兴趣且市场需求较大的技术进行学习。例如，如果你对美食有浓厚兴趣，可以考虑学习厨师或西点技术；如果你对计算机技术感兴趣，可以考虑学习编程或网络技术等。同时，也可以结合自己的职业规划，选择更有发展前景的领域进行深入学习。