杂交水稻主要运用以下几种技术：
人工杂交技术：
通过人工授粉实现父本与母本品种的杂交，产生新的杂种，并在此基础上进行筛选和选择，以获得优良品种。
中间育种技术：
涉及大量杂交育种和良种选择，通过筛选不同的亲本组合，逐步培育出适应当地环境的优良品种。
雄性不育系技术：
利用雄性不育系作为遗传工具，通过与其他系杂交，生产出具有杂种优势的水稻品种。
两系法杂交育种技术：
在一个水稻株系中，利用其花粉在不同条件下可育与否，进行杂交以制备杂交种子。
第三代杂交水稻育种技术：
采用遗传工程雄性不育系，使所有水稻能在任何条件下找到适合自己的配种，并产生优良后代。
全程机械化制种技术：
从稻田耕整到种子干燥的各个环节均实现机械化作业，以提高制种效率和质量。
杂交制种过程中的关键技术：
包括安全隔离、机插秧技术、父母本精准印刷播种育秧技术等，以确保杂交种子的纯度和产量。
这些技术的综合应用，使得杂交水稻在提高产量、增强抗病性以及适应不同环境方面具有显著优势，对现代农业的发展起到了重要的推动作用。