酿酒技术专升本可以报考的专业有：
食品科学与工程
生物工程
化学工程
酿酒工程
食品质量与安全
食品营养与检验教育
建议选择与酿酒技术专业相关性较高的专业进行报考，这样在升本过程中可以延伸和拓展相关知识，为进一步深造打下基础。同时，可以根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的报考学校和专业。