园林技术专业是一门 综合性技术学科，主要研究植物学、生态学、园林植物栽培、园林景观设计、园林建筑施工技术等方面的基本知识和技能。该专业旨在通过科学的手段对园林进行规划、设计、建设和管理，以创造出美丽、舒适、安全、环保的园林景观。
专业课程包括园林植物栽培技术、园林植物保护、园林植物造景、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程、园林工程项目管理等。学生通过学习这些课程，能够掌握园林苗木生产与销售、园林绿化设计与施工、园林绿化养护与管理等能力，并具备工匠精神和信息素养。
园林技术专业的就业方向主要为市政管理规划和园林绿化企业，从事园林绿地养护、园林工程施工（设计）、园林植物的繁殖与管理等工作。此外，该专业也为学生提供了继续深造的机会，可以考取相关专业的本科或研究生学位。
综上所述，园林技术专业是一门应用性广、实践性强的学科，旨在培养具备园林植物栽培、园林规划设计、园林施工管理等能力的高素质技术技能人才。