在肯德基工作，可以学习到以下技术：
产品制作技术
熟悉各种产品：包括汉堡、卷类、炸鸡等，需要学会辨认各种包装，避免在忙碌时拿错或记混。
打冰淇淋：需要学习一段时间，因为冰淇淋和薯条的应产率经常出现问题，需要严格按照标准操作。
炸制小食：如薯条、黄金鸡块、薯饼、红豆派等，必须按照标准执行，以确保产品质量。
前台配餐技术
沟通技巧：需要与总配人员、前台收银人员、值班经理进行有效沟通，确保产品供应及时，避免出现断货等问题。
建议性销售：学会如何根据顾客需求推荐产品，提高销售额。
厨房技术
产品裹粉：如鸡翅、鸡腿等，需要按照规定进行裹粉处理。
烹炸技术：掌握不同产品的烹炸时间和温度，确保食物口感和外观。
烤箱使用：如烤蛋挞等，需要学会使用烤箱进行烘烤。
库存管理技术
控制货量：根据营业额预测产品需求量，确保充足供货，同时避免过多库存导致的损耗。
客户服务技术
微笑服务：保持热情、友好的态度，为顾客提供愉悦的用餐体验。
及时响应：快速响应顾客的需求和问题，提高顾客满意度。
团队合作技术
协作沟通：与同事密切合作，确保工作流程顺畅，提高工作效率。
建议
勤奋学习：初入肯德基时，可能会觉得学习内容较多，但通过不断练习和请教，会逐渐掌握各项技术。
注重细节：在操作过程中，严格按照标准执行，确保产品质量和服务水平。
主动沟通：遇到问题时，积极与同事和上级沟通，寻求帮助和解决方案。
通过以上学习和实践，可以快速掌握肯德基的工作技术，并在工作中表现出色。