炒股需要学习和掌握的技术主要包括以下几个方面：
技术分析基础
K线技术：学习K线的基本形态和含义，如头肩顶、双底等。
均线理论：理解不同周期的均线，如5日、10日、30日等，以及均线的金叉、死叉等信号。
成交量分析：掌握成交量的变化规律，如量价关系、放量、缩量等。
技术指标：学习并掌握MACD、KDJ、RSI、OBV等常用技术指标。
图形分析：识别并利用K线图、趋势线、支撑位、压力位等图形工具。
基本面分析
财务指标：学习并分析毛利率、净利率、营收增长率、利润总额等财务数据。
公司分析：了解公司的业务模式、盈利能力、成长潜力等。
宏观经济分析：关注国内外经济形势、政策变化等对股市的影响。
市场心理与行为金融学
投资者心理：了解市场参与者的心理特征和行为模式，如羊群效应、恐慌性抛售等。
行为金融学：学习市场中的非理性现象和投资者的心理偏差。
交易策略与风险管理
资金管理：合理分配资金，控制仓位，避免单一股票过度集中风险。
止损与止盈：设定明确的止损点和止盈点，严格执行交易计划。
做T技巧：掌握日内买卖技巧，降低持仓成本。
实战经验与技巧
模拟交易：通过模拟交易练习，熟悉交易规则和操作手法。
跟庄技巧：学习如何跟随主力资金的操作节奏。
短线与波段操作：掌握短线交易和波段操作的技巧和方法。
高级技术分析
量价理论：深入研究成交量与股价之间的关系。
箱体理论：识别股价在特定区间内的波动规律。
形态理论：学习并应用各种股价形态进行交易决策。
组合管理
分散投资：建立分仓机制，避免将所有资金投入单一股票。
定期调整：定期评估投资组合，调整持仓结构以适应市场变化。
建议投资者在学习和实践过程中，逐步建立起自己的知识体系，并根据市场变化不断调整和优化交易策略。同时，保持冷静的心态，避免盲目跟风和情绪化交易，是成功炒股的关键。